פנקייק אירופי

¾ 1 כוסות קמח

4 ביצים

3 כפיות סוכר חום

קורט מלח

½ 1 כוסות חלב

2 כפות חמאה

לערבב את כל החומרים- קמח, סוכר, ביצים , חלב,קורטוב של מלח ו -2 כפות חמאה.

לשמן מחבת עם שמן או חמאה.
מטגנים על מחבת טפלון חמה, משומנת , באמצעות כ-¼ כוס מהבלילה לכל פנקייק.
הטיגון עד שבועות קטנות מתחילות לצוץ בחלק העליון שלהחביתית , ואז להפוך אותה .

לחכות עוד כחצי דקה ולהעביר לצלחת.

Bon Appétit