top of page

פנקייק-איך להימנע מטעויות נפוצות

 

All rights reserved - 米哈尔

  • מערבבים עד שכל גושים נעלמים - טעות , גושים הם דווקא בסדר גמור!

  • הכנת הבלילה לפני הזמן - טעות , הכי טוב להכין בלילה ומיד לאחר מכן להכין את הפנקייק

  • חמאה תמיד טובה יותר - טעות , היא נשרפת במהירות ולכן עדיף להשתמש בשמן

  • הופכים את הפנקייק כשמופיעות בועות - טעות , יש להמתין עד שהבלילה מתייבשת ואז להפוך

  • כל פנקייק חשוב - טעות , הראשונים הם TEST ולרוב הם נשרפים מעט

  • כמויות לפי העין - טעות , מומלץ לשקול את המרכיבים ולוודא שהיחס בין המרכיבים מדויק

  • לשפוך שמן ישירות למחבת - טעות , מומלץ לספוג באמצעות מגבות נייר את השמן בצורה אחידה על פני המחבת

  • מחבת חמה מידי - טעות , המחבת צריכה להיות חמה אבל לא חמה מידי

  • הפיכת יתר - טעות , יש להפוך כל פנקייק פעם אחת בלבד

 

Bon Appétit

bottom of page