top of page

פנקייק בריא

 

All rights reserved - 米哈尔

 

1 כוס קמח חיטה מלא
1 כוס שיבולת שועל
2 ביצים
2 גביעי יוגורט
1/3 כוס סוכר חום
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1-2 כפות שמן קנולה
קורט מלח
אפשר להוסיף קינמון טחון לפי הטעם


מכינים בלילה: בקערה מערבבים  גביע של יוגורט עם שיבולת שועל ומחכים כ-15 דקות.
בקערה שניה מנפים קמח מלא, מוסיפים סוכר חום, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וקינמון ומערבבים.
מוסיפים את הביצים, ואת היוגורט השני וגם את השמן, ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים לקערה השניה את תערובת שיבולת השועל עם היוגורט ומערבבים היטב.
משמנים קלות מחבת ובאמצעות מצקת יוצקים על המחבת מהבלילה ומטגנים על אש בינונית בערך דקה לכל צד, או עד שהם מזהיבים.
מגישים מיד עם סירופ מייפל

Bon Appétit

bottom of page