פנקייק יווני

4 ביצים

2 כוסות חלב

1 כוס קמח

קורט מלח

לערבב את כל המרכיבים ביחד בקערה.

לשמן מחבת עם שמן או חמאה.
מטגנים על מחבת טפלון חמה, משומנת , באמצעות כ-¼ כוס מהבלילה לכל פנקייק.
הטיגון עד שבועות קטנות מתחילות לצוץ בחלק העליון שלהחביתית , ואז להפוך אותה .

לחכות עוד כחצי דקה ולהעביר לצלחת.

להגיש עם סירופ מייפל ולפזר מעט אבקת סוכר מעל.

Bon Appétit